Κυριακή, 25 Φεβρουαρίου 2018

γλυκιές απολαύσεις

ολόφρεσκα φρέσκα φρούτα εποχής σε λιωμένη σοκολάτα

και θα χρειαστούμε:
-ολόφρεσκα φρέσκα φρούτα εποχής της αρεσκείας μας
-μαύρη σοκολάτα με όσο το δυνατόν περισσότερη περιεκτικότητα σε κακάο
και
λιώνουμε την σοκολάτα μας σε bain-marie*.
πλένουμε πολύ καλά ότι φρέσκα φρούτα εποχής-να έχουμε ποικιλία- μας αρέσουν
και
τα κόβουμε σε μεγαλούτσικα κομμάτια!
πιάνουμε το φρούτο με ένα πιρούνι από τη μιά άκρη του
και το βουτάμε στη λιωμένη σοκολάτα!
το ακουμπάμε σε μιά,στρωμένη με αντικολιτικό χαρτί,πιατέλα!
τα αφήνουμε να κρυώσουν πολύ λίγο και τα βάζουμε στο ψυγείο!
σε πέντε με δέκα λεπτά είναι έτοιμα να τα απολαύσουμε!
σημειώσεις:
τα φρούτα μας αντέχουν για μία μόνο μέρα στο ψυγείο σκεπασμένα.
διατροφική αξία:
τα φρούτα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες,
σε βιταμίνες και
σε ιχνοστοιχεία που τους χαρίζουν δύναμη,ευεξία και ενέργεια.
η σοκολάτα με τη βελούδινη υφή της,την πλούσια γεύση, και το υπέροχο άρωμα της
που ένα μόνο κομμάτι της αρκεί για να τονώσει τον οργανισμό μας,χάρη στους υδατάνθρακες που περιέχει,ενώ ο σίδηρος που απελευθερώνεται μόλις η σοκολάτα λιώσει στο στόμα μας,βοηθάει στην ταχύτερη μεταφορά οξυγόνου στον εγκέφαλο, και έτσι νιώθουμε πνευματική εγρήγορση.
από την botanologia.blogspot.gr
*στα καταστήματα υπάρχουν ειδικά σκεύη bain-marie(μπεν μαρί), αλλά ο καλύτερος τρόπος είναι: ένα μπολ πάνω σε μια κατσαρόλα-δες τε και την φωτογραφία
galatsinews:togalatsi.blogspot.gr
photo:google.gr