σαλάτα για σήμερα - Πολίτικη σαλάτα αξεπέραστη

μιά σαλάτα κλασσική,νόστιμη και πικάντικη!

υλικά
λάχανο μέτριο ψιλοκομμένο.
1/2 ρίζα σέλινο με τα φύλλα της μαζί κομμένο κομματάκια.
3 καρότα τριμμένα στον χοντρό τρίφτη.
2 πιπεριές φλωρίνης κομμένες λεπτές λωρίδες.
αλάτι,πιπέρι,
ξύδι,
λάδι,
κόκκινο γλυκό πιπέρι.
οδηγίες
σε μεγάλο μπολ βάζουμε το λάχανο και τα υπόλοιπα λαχανικά.
πασπαλίζουμε με αλάτι και τρίβουμε καλά να μαλακώσουν τα λαχανικά.
τα ζουλάμε καλά τα βγει το ζουμί τους και προσθέτουμε το λάδι,το ξύδι και το κόκκινο πιπέρι.
ανακατεύουμε καλά.
λίγα μυστικά ακόμα
είναι μια σαλάτα που κρατάει αρκετά,μπορούμε να την διατηρήσουμε στο ψυγείο για 3- μέρες.
πηγή της συνταγής:mageirikesdiadromes.gr
photo:pixabay.com
galatsinews:togalatsi.blogspot.gr